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高松東魚市場

瀬戸内海でとれた旬の魚。
季節によって様々な魚をお届けします。

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t_higashiuoichiba

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アワビ

漢字で書くと鮑✍️
書けそうで書けませんね😅

バリバリに活きている立派なアワビを
見つけたので1枚パシャリ📷

なかなか口にする機会がありませんが
天ぷら、ステーキ、刺身と想像する
だけで美味しそう😍

残念ながらコロナ禍であまり
いい値段が付きません🥲
まん延防止等重点措置期間が明けたら
ゆっくり美味しいものを食べに行きたい
ですね😊
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タツノオトシゴ🐉

ひとりぼっちだったタツノオトシゴに
仲間がやって来ました😄

けっこう気が合うのか、よくいっしょに
いる姿を見かけます👀

これももしかして求愛ダンス😍⁉
️
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チヌ(クロダイ)🐟

今日はバレンタイン🍫💗で
チョコや甘いものもいいですが…
チヌはいかがでしょう😋

1枚目▶︎▷チヌの塩焼き
3枚目▶︎▷チヌのお刺身
4枚目▶︎▷チヌのフライ
5枚目▶︎▷チヌの南蛮漬け

どれも美味しいので
是非お試しあれ👍✨

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牡蠣バター🦪

香川県産の牡蠣も大粒ぷりぷりに
育っています😍

バターに塩コショウか、醤油にするかは
迷うところですが、濃厚な牡蠣の旨味を
存分に味わうことができます😋

カキフライはもちろんですが
牡蠣バター、オススメです🤲

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タツノオトシゴ

会社の受付にニューフェイス登場です😄

魚🐟といっしょについてきてしまった子を
漁師さんから譲り受けました

よく見ないとどこにいるかも分かりませんが
ごくたまに元気に泳いでいます😍
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タケノコメバル🐟

体色がタケノコの皮の模様に似ていることから
その名前がついたといわれています😄
タケノコの時期に美味しくなるからという説も😲

今の時期ときどき見られますが、
数は少なく出会えたらラッキー✌️

煮付けで食べると絶品ですが
活きたタケノコメバルは刺身にするのも
オススメ🥢
甘みが口の中に広がります🥰
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. . ル・ミトロンの食パン (@lemitron_taka .
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ル・ミトロンの食パン
(@lemitron_takamatsuchuouichiba )
社長から頂きました😋

写真の撮り方が斬新でわかりにくいですが…
プレーン / 明太チーズ / 小倉あんこ / 黒豆西尾抹茶
で、2枚目の寿の焼印がはいっているのが
期間限定の黒豆西尾抹茶です!

みんなで美味しく頂きます🙏
ありがとうございます😊

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鯛の濱焼き🐟

香川の伝統的な名産品のご紹介です🤲

シックな黒い箱📦を開けると、玉子と
ワラに包まれたナゾの物体が🙂

ワラを開けると中からは大きな
真鯛がまるまる一匹🙀
しかもお腹の中からも玉子🐓が‼️

しっとりふっくらとした真鯛の白身は
塩加減も絶妙で、いくらでも食べられます😍

そして真鯛といっしょに蒸し焼きされた
ゆで玉子が独特の風味で美味しい‼️
粗塩をつけてこれまた何個でも食べられます😍

丁寧なリーフレットも付いているので
食べ方に迷う心配もありません👍

一見シンプルかつ豪快ですが
実は丁寧かつ繊細な仕事がされています

仲卸の丸千さんが作られてます
贈り物にもオススメです
気になった方はぜひ🤲
↓
https://osakanakobo-marusen.com/
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    〒760-0012
    香川県高松市瀬戸内町30-5
    TEL 087-862-3231

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